05/08/2012
Brûler
=--=Publié dans la Catégorie "Humeurs Littéraires..."=--=
Nous ne brillons qu'en brûlant, il me semble.
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Bière Delirium Nocturnum
=--=Publié dans la Catégorie "Festoyons... Buvons la coupe..."=--=
La "Delirium Nocturnum"...
Rousse et sensuelle comme une femme, d'une belle couleur orange pourprée qui évoque le whisky, cette bière est un piège qui porte bien son nom. Une fois versée dans un verre, la mousse bien qu'épaisse ne subsiste guère longtemps, néanmoins sa floraison aux narines évoque d'emblée un caractère alcoolisé.
En bouche on peut sentir des notes de houblon, des nuances d'écorce, avec des relents de réglisse, d'aromate qui invitent à une ivresse corsée. La senteur est vive mais l'amertume nullement excessive, nous sommes très loin de la Guiness que je ne puis boire au-delà d'un seul verre, bien que j'aime m'y adonner occasionnellement pour m'ouvrir les papilles avant de conclure avec une autre bière. Question de goût.
Le houblon apporte une touche sèche avec une rondeur de miel caramélisé.
Elle se marie fort agréablement, en ce moment même, avec mes chips à la saveur Barbecue.
Les belges sont mes amis...
Savourez... ^^
16:42 Publié dans Festoyons... Buvons la coupe... | Lien permanent | Commentaires (0) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
Un boeuf qui vole...
=--=Publié dans la Catégorie "Lectures"=--=
« Un compagnon du jeune saint Thomas d'Aquin dit à celui-ci, en présence d'autres jeunes moines, de regarder par la fenêtre pour voir un boeuf qui vole ; ce que fit le saint, sans ne rien voir, bien entendu. Tout le monde se mit à rire, mais saint Thomas, imperturbable, fit cette remarque: "un boeuf qui vole est chose moins étonnante qu'un moine qui ment." »
Frithjof Schuon, Esotérisme comme principe et comme voie
16:18 Publié dans Lectures | Lien permanent | Commentaires (0) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
Chef-d'oeuvre
=--=Publié dans la Catégorie "Lectures"=--=
« Remarque d'un chef sioux après la visite d'un musée des beaux-arts: " Vous, les Blancs, vous êtes des hommes étranges; vous détruisez les beautés de la nature, puis vous barbouillez une planche de couleurs et vous appelez cela un chef-d'oeuvre." »
Frithjof Schuon, Avoir un centre
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Une réalité miséricordieuse
=--=Publié dans la Catégorie "Lectures"=--=
« Derrière l'humble croyance à un paradis situé dans les nuages, il y a au moins un fond de vérité inaliénable, et surtout - et cela est sans prix - une réalité misécordieuse qui ne déçoit jamais. »
Frithjof Schuon, Regards sur les mondes anciens
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